OPERATIVO MERCADO DE LA MERCED
Ciudad de México, a 27 de diciembre de 2019
OPERATIVO MERCADO DE LA MERCED
Derivado del incendio de la Nave Mayor del Mercado de la Merced del día 24 de diciembre de 2019, la Agencia de Protección Sanitaria del Gobierno de la Ciudad de México (AGEPSA), durante los días 25, 26 Y 27 de diciembre, realizó acciones de fomento y de vigilancia sanitaria de buenas prácticas de higiene y saneamiento básico, con la participación de 27 verificadores sanitarios.
Entre las principales actividades destacan:
1) Recorridos de evaluación sanitaria en los mercados de la Merced y sus inmediaciones, en particular en los locales de la zona siniestrada y en los alrededores que se pudieron ver afectados de manera indirecta.
2) 138 visitas de fomento sanitario y 3 verificaciones sanitarias en establecimientos de venta de cárnicos, perecederos y alimentos preparados de los siguientes mercados: • Mercado de la Merced Nave Mayor • Mercado Merced Comidas • Mercado Merced 2000 • Mercado de la Merced Nave Menor
3) Aseguramiento y/o destrucción de más de media tonelada de productos alimenticios, tales como pollo, embutidos y lácteos; 126 envases con cerveza, 48 envases con refresco, 60 botellas de bebidas alcohólicas y 35 galones de salsas envasadas, los cuales no son aptos para el consumo, por lo que quedaron inhabilitados para su comercialización y venta.
4) Ante las recomendaciones emitidas por los verificadores sanitarios, los responsables de 20 locales dejaron de vender sus productos, para evitar la contaminación por las labores de limpieza.
5) 124 pláticas de saneamiento básico y manejo higiénico de alimentos, con 150 asistentes.
6) Entrega de 841 materiales de difusión de buenas prácticas de higiene y saneamiento básico.
En el marco de las acciones que efectúa el Gobierno de la Ciudad de México, la Agencia de Protección Sanitaria ejecuta las orientadas a prevenir riesgos en la salud de los consumidores que habitualmente adquieren sus productos en esos mercados.
