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02.JUL.2025 LA SEGURIDAD E HIGIENE EN LOS ALIMENTOS: PILAR DEL SEGUNDO DÍA DE LA TERCERA SEMANA CONTRA RIESGOS SANITARIOS EN LA CIUDAD DE MÉXICO

  • Se visitaron 15 mercados en tres alcaldías, para brindar información clara que prevenga enfermedades por alimentos contaminados
  • Se cloraron más de 201 mil litros de agua y se realizaron pruebas para garantizar que el agua usada en mercados esté en condiciones seguras 

Durante el segundo día de actividades de la Tercera Semana contra Riesgos Sanitarios, la Secretaría de Salud de la Ciudad de México, a través de la Agencia de Protección Sanitaria (AGEPSA), puso el foco en un tema fundamental para nuestra salud, la inocuidad alimentaria, es decir, que los alimentos que consumimos estén limpios, bien manejados y libres de contaminantes.

Personal especializado visitó 15 mercados públicos de las alcaldías Cuauhtémoc, Azcapotzalco y Gustavo A. Madero, donde se ofreció información directa y práctica para locatarios y consumidores sobre cómo evitar enfermedades relacionadas con alimentos mal manejados. Además, se brindaron pláticas sobre higiene, uso adecuado del agua y medidas preventivas que todos podemos aplicar desde casa o en el trabajo.

Como parte de las acciones de este día, también se realizaron mediciones de cloro en tinacos y depósitos de agua, y se cloraron más de 201 mil litros de agua para asegurar que el agua utilizada en estos puntos cumpla con los estándares necesarios.

Es importante recordar que una parte significativa de las enfermedades y pandemias recientes ha tenido su origen en alimentos contaminados, especialmente los de origen animal. Por ello, fomentar buenos hábitos de higiene y manejo de alimentos no es solo una recomendación, es una medida que salva vidas.

Con estas acciones, la Ciudad de México reafirma su compromiso con el derecho a una alimentación segura para todas y todos. Porque cuidar lo que comemos, también es cuidar nuestra salud.

Para conocer más detalles e información sobre la Tercera Semana contra Riesgos Sanitarios de la Ciudad de México, visita: https://agepsa.cdmx.gob.mx y la cuenta de X @AGSANITARIA.

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