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Menos Sal, más Salud

“Menos sal, más salud”, es una campaña permanente, orientada al retiro voluntario de los saleros de la mesa de los restaurantes, con el propósito de informar y concienciar a los comensales sobre los riesgos para la salud que tiene la ingesta excesiva de este producto.

 

La ingesta de sal diaria recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) es de cinco gramos diarios por persona, mientras que en México se consumen hasta 11 gramos al día.

 

Reducir el consumo de sal impacta de manera positiva en la salud, ya que este condimento es un factor de riesgo para detonar hipertensión arterial, que a su vez es motivo de infartos, trombosis o enfermedades cardio y cerebro vasculares, la causa de muerte número uno en México.